OTAK-OTAK

编辑:坏事网互动百科 时间:2019-11-17 20:46:34
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Otak-otak是一个用鱼肉泥和其它香料混在一起烤的鱼饼。这是马来西亚众人所周知的麻坡美食。
中文名
乌达-乌达
外文名
OTAK-OTAK
别    称
烤鱼包
主要原料
鱼肉,木薯粉
是否含防腐剂
适宜人群
3岁小孩以上,80岁老人以下
OTAK-OTAK是麻坡美食,烹饪简单,美味可口,富有鱼的营养价值很高。其味道很接近马来西亚北部的鲤鱼包。
烹饪过程
鱼肉剁成鱼泥,加入木薯粉,调味料(盐,味精,香料)然后用ATAP[1]  叶两片互包,包了以后用2根牙签在头和尾插入以对封口,然后就可以放在火炭上靠,烤至香味就完全可以吃了。
食用指南
·烤了可以直接吃。
OTAK-OTAK
OTAK-OTAK (4张)
·考好了OTAK-OTAK可以煎蛋吃。
主要功效
OTAK-OTAK的主要成分是鱼肉,鱼肉含有营养价值[2]  ,可以抗忧郁,防哮喘,防中风,防衰老
饮食文化
东南亚乡间美食,有马来人和华人所创。马来西亚土著的鱼饼
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参考资料
词条标签:
食品 生活